· 2 adet kereviz
· 2 adet havuç
· 1 adet soğan
· 1 su bardağı portakal suyu
· 1/2 adet limon suyu
· 1 tatlı kaşığı şeker
· Tuz
· Zeytinyağı
Hazırlanışı
· Kerevizler elma dilimi şeklinde soyulur.
· Ortası elma çekirdeği çıkatıcısı ile oyulur.
· Kesilen havuçlar deliklere yerleştirilir.
· Soğan zeytinyağında kavrulur.
· Kerevizler, şeker ve tuz ilave edilir.
· Portakal suyu, limon suyu eklenir.
· Kerevizin yaprak kısımları doğranır üzerine serpilir.
· Kısık ateşte yumuşayana dek pişirilir.
· İsteğe göre patates ilave edilir. Aynı kerevizde olduğu gibi hazırlanır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder